Sezon na truskawki!

Nareszcie nadszedł czas, kiedy dostępne zaczynają być świeże warzywa i owoce. Jako pierwsze pojawiają się truskawki, od razu kupujemy w dużych ilościach i używamy do wszystkiego. Ja absolutnie kocham wszelkiego rodzaju koktajle czy modne ostatnio smoothie. Uwielbiam mieszać ciekawe i zdrowe dodatki. Szklaneczkę pełną witamin przyrządza się szybko i równie szybko dostarcza się do organizmu wartościowe składniki.

Wersja dla mnie

- szklanka truskawek
-1/4 czerwonej papryki (lub więcej)
-1/3 łyżeczki mielonej ostrej papryki
- łyżeczka nasion chia

Same truskawki dostarczają nam niewielką ilość witamin czy pierwiastków, ich zawartość jest stosunkowo niewielka. Papryka natomiast jest bogata chociażby w beta karoten czy witaminę C, której ma 4 razy więcej niż cytryna. Papryka czerwona świeża jak i mielona ostra wpływają korzystnie na układ trawienny. Wzmacniają wątrobę i pobudzają układ krążenia. Kapsaicyna odpowiedzialna za ostry smak chili wykazuje właściwości przeciwzapalne i antyrakowe. Nasiona chia to prawdziwa szczypta obfitości: niezwykle bogate w kwasy omega-3, żelazo i wapń, antyoksydanty, błonnik; są też źródłem pełnowartościowego białka. Zmniejszają ryzyko zachorowalności na raka piersi.


Niestety wymienione wyżej zalety w ogóle nie robią wrażenia na facecie. Dla mojej drugiej połówki miksowane truskawki są możliwe do zjedzenia tylko ze śmietaną i cukrem :) przygotowałam więc dla niego bardziej klasyczną wersję. Ale nie będę przecież zasypywać mu truskawek tłustą śmietaną oraz toną cukru, jakby sobie życzył ;) maksymalnie możliwa wersja light:

Wersja dla niego

-szklanka truskawek
- pół szklanki jogurtu naturalnego 0%
- dwie łyżeczki syropu z agawy


Smacznego ! :)